随着桐城蛋鸭产业的新一轮大发展，蛋鸭产品流通中的“瓶颈”矛盾日益突出，表现在供求市场体系分散而不够集约，抵御风险的市场机制幼稚而不够成熟等等。为进一步优化发展环境，改变“有市无场、分散经营 ”的局面，加强行业自律，规范市场秩序，完善产业链接，大力提升产业在国内市场的竞争实力，桐城市人民政府于 2001 年报请桐城市计委批准立项，投资兴建“桐城市大关蛋鸭经济园区”，并在 2002 年 8 月正式开工兴建。